どうも仁です☆

 

 

最近アルファではブログも含め、いろいろ新しくなっておりますが、ラーメンブログの更新だけが滞っておりましたので書きます！(笑)

 

 

とはいえ夏場は僕自身ダイエット期間に入ることが多いので、なかなか新規開拓はしないのですが、たまたま今回気になっていたお店に行けました！

 

 

 

そのお店とは「元祖タンメン屋」です！（看板には岐阜タンメン！とデカデカ書いてあるのですが、それは店名ではないようです…）

 

 

あんまりタンメンの専門店って無いので、というかタンメン自体ないので、いまいち「タンメン」というものに理解が深くなかったのでタンメン？タンタンメン？あれ？

となってしまったので、ここではっきりさせますと

 

タンメン＝日本の野菜のたくさん入った塩ベースのスープの日本生まれのラーメン

タンタンメン＝中国四川発祥の辛い汁なし麺を日本風にアレンジし、辛さを抑えるためゴマペーストを使用するラーメン

 

なるほど！言われてみればそんなイメージですね☆

 

 

そして今回の本題の「岐阜タンメン」

こちらは通常のタンメンがベースですが、岐阜タンメンの特徴としては少し平打ちの麺を使っているということと、辛みのペーストを追加して辛さ調整が可能というとこだそうです☆

 

 

 

お店自体は岐阜から始まったようですが、半年ほど前に４１号線の小牧に入ったすぐに新しく店舗ができたのです☆

 

あるお客さんの仕事の通り道のようで、「凄い混んでるんだよ～！！絶対いった方がいいよ～！」と教えてくれました！

 

 

正直その時までは岐阜タンメンというもの自体あまりよく分からなかったのですが、せっかくおススメ頂いたんだから、早く行ってブログに書こう！と思ったのですが、まぁー全然小牧に行く用事がないので困っていたところ、

 

 

たまたまこないだ小牧のテニススクールに倉地君と偵察に行くというミッションがあったので、その帰りに寄ったという運びです☆

 

 

４１号沿いの店舗はでかでかと岐阜タンメン！！と書いてあるので、前を通って気が付かない人はいないでしょうｄ(笑)



 

駐車場も店舗敷地に１５台ほどはあるので困ることもなさそうです。

 

 

店舗はガラス張りで厨房を中心にカウンターが１２～３席、テーブルが２～３席といった感じでしょうか☆まだできて間もないのでとってもきれいです☆

 

メニューや壁にはタンメンの説明と辛さの調整の目安や、トッピングの種類が載っています☆

タンメン以外にもギョーザやチャーハン、から揚げなどのサイドメニューなども充実しており、僕らはラーメンに半チャーハンのセットとギョーザを頼みました☆

 

それがこちら！！

 



一見、スープや具に色味がないのであんま美味しそうじゃない？？いやいや、あっさりしているようでなかなかしっかりした味付けでメンズの心を鷲掴みしそうなジャンク感です(笑)

 

雰囲気としては天理ラーメンとか神座っぽいでしょうか。野菜しっかりなとことか似ています。

 

麺は平打ちとは言っても、少しつぶれたくらいの感じですね☆低めの加水のようで、もちもちというよりはシコシコっていう麺です。

 

替え玉ができるようなのでやってみたら、思いのほか胃にきて、悲しくなりました(笑)

 

全然関係ないですが、新人っぽいぽっちゃり目の男の子が店長っぽい人にめっちゃ怒られていてかわいそうでした…

ラーメン屋さんではたまに見る光景ですが、周りのお客さんが気まずい感じになるのでね…

 

 

まぁ全体としてはなかなかおいしいラーメンです！！

夜中の三時までやっているってのはいいですね☆

 

それにしても豊山以北の４１号線は超ラーメン激戦区になってきましたね！

ラーメン横綱

麺屋ここいち

台湾混ぜそば橋村屋

みそラーメン壱力

北海道ラーメンなまら

一刻魁堂

丸源ラーメン

ラの壱

藤一番…

 

そしてこの岐阜タンメン…

 

老舗から新鋭まで果たしてどこが生き残るのか…楽しみです☆☆

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